Reiseblog

Habe bei den Pandas zwei Studenten aus Hongkong kennengelernt, mit denen ich heute Abend Essen gegangen bin. Wir waren in einem Hotpot Restaurant. Der Hotpot ist hier in der Gegend weit verbreitet. In der einfachsten

Variante wird ein Topf voller Wasser auf dem Tisch erhitzt. Anschliessend werden unterschiedliche Lebensmittel im Wasser solange gekocht bis sie gar sind.

Dieses Foto ist unserem Hotpot am aehnlichsten. Der Topf besteht aus zwei Seiten. Die weisse Haelfte ist mild, die rote Haelfte hingegen hat es in sich. In der Bruehe werden grosse Mengen an Chillis und Pfeffer ausgekocht, so dass eine unertraegliche Schaerfe erreicht wird. Habe mein Staebchen kurz in die rote Seite getaucht, dann abgeleckt, und mein Mund brannte 5 Minuten lang hoellisch. Es war mit grossem Abstand das Schaerfste, was ich je probiert habe (NDiiiiiiii, Mad Dog is for Wimps!!!). Deshalb haben wir nur auf der milden Seite gekocht.

Wir haben unterschiedliche Sachen gegessen: Salatblaetter, Pilze, Fleisch, Fisch usw. Was besonders gefragt war, und von fast allen anderen Gaesten gegessen wurde, waren Schweinehirne und alle moeglichen weiteren Innereien. Ist nicht so mein Ding. Auf jedenfall war es ein tolles Erlebnis. Schade, dass ich meine Kamera nicht dabei hatte.